JsonTV: Игорь Абалакин, Энтопротэк: Переработка 15 тонн пищевых отходов в 700 кг кормовой муки из на HD

«Компания появилась в 2015 году, когда была поставлена цель по утилизации пометоподстилочной смеси. Прорабатывали различные варианты: от компостирования до сжигания в пиролизных печах. В процессе поиска мы нашли информацию, что в Японии свиной навоз перерабатывают с помощью насекомых. Стало очень интересно, решили попробовать. В целом технология сразу себя оправдала – это действительно работает. Однако был ряд технологических и экономических сложностей. В итоге выяснилось, что западные коллеги перерабатывают пищевые отходы и потери пищевого производства. Когда мы сделали первые опыты на этом сырье, результат превзошел все наши ожидания» — JSON.TV публикует интервью с Игорем Абалакиным, техническим директором компании «Энтопротэк».